Испробајте рецепт за пуњене паприке
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за пуњене паприке који ће пробудити сва чула.
Пуњене паприке - састојци:
400 гр млевеног меса
10 средњих паприка
1 већа шаргарепа
1 средњи празилук
мали комад суве сланине
1 парадајз
4 кашике опраног пиринча
1 јаје
1 кашика сувог зачина
1 кашичица слатке млевене паприке
млевени бибер
1 пуну кашику кајмака
200 мл куваног парадајза
1 кашика брашна
уље
Пуњене паприке - припрема:
На уљу испржити ситно сецкан празилук, сецкану сланину и нарендану шаргарепу. У то убацити пола мањег парадајза исецканог на коцкице, млевену паприку, пиринач и млевени бибер. Све изједначити. Скинути са ватре, па у то додати млевено месо и јаје и све изједначити.
Паприке опрати, извадити семе и пунити паприке, па затворити са комадићима парадајза. Редјати у тепсију и налити водом. Кувати на тихој ватри.
Пред крај убацити кајмак. У тигањ сипати мало уља и додати брашно, мешати да добијете крем боју, додати мало млевене паприке и 200 мл куваног парадајза и 100 мл воде. Додати једну кашичицу шећера.
Кад проври сипати преко паприка и оставити да мало још кувају на тихој ватри. Наш ручак је готов. Као прилог предлажем пире од кромпира. Уживајте!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ