Пуж погачу можете да направите брзо и једноставно
Потребно је:
- 20 г квасца
- 100 мл воде
- 1 кашичица шећера
- 200 мл млека
- 1 кашика киселе павлаке
- 1 жуманце
- 3 кашике уља
- 4 лончета од 200 г брасна
- 100 г меканог сира
- коцка маслаца или маргарина омекшаног
- сусам
- крупна со
Припрема:
Измрвити квасац у млакој води, додати шећер. Кад запени сипати у ванглу. Додати млако млеко, уље, жуманце павлаку и брашно.
Варјачом замесити мекше тесто да буде глатко. Оставити да одмара 20 минута, па га мало премесити и развити оклагијом у правоугаоник дебљине за пола прста.
Сир измесати са омекшаним маслацом. Преко развијеног теста премазати сав сир, па га исећи на траке ширине 6 цм.
Прву траку увити у круг, па га ставити на средину подмазане тепслије велицине 32 цм. Покрити фолијом и покрити крпом да одмори 15 минута. Премазати жуманцетом у који сте додали мало млека. Посути семенкама и крупном сољу.
Пећи на 180 степени Ц око 40 минута. Печену погачу покрити крпом да омекне.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ