Проја са броколијем је савршен оброк.
Мафини могу да се спреме за доручак, ужину, али и вечеру, а готови су очас посла.
Састојци:
3 јајета
1 јогурт
1 чаша киселе воде
1 дл уља
1 прашак за пециво
12 кашика кукурузног брашна
4 кашике пшеничног брашна
2 кашичице соли
1 средња главица броколија
Припрема:
1. Добро умутити беланца, додавати једно по једно жуманце и остале састојке, осим броколија.
2. Броколи обарити у сланој води, оставити да се скроз охлади и оцеди на папирној салвети, па га раздвојити на цветове и сваки благо уваљати у брашно да не би потонуо у тесту за проју.
3. Припремљену смесу допола сипати у калупе за проју, у средину сваког ставити цвет броколија и још мало допунити смесом да прекрије броколи (не до врха јер ће проја нарасти).
4. Пећи у рерни на 200 степени 10 минута, а затим смањити температуру на 180 и пећи још око 25 минута.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ