Да ли сте правили изврнуту торту?
Потребно је:
Састојци за ролат
- 7 јаја
- 5 кашика шећера
- 7 кашика брашна
- 3 кашике уља
- 3 кашике џема
Крема
- 3 пудинга од ваниле
- 750 мл млека
- 2 кашике шећера
- 1 ванилин шећер
- 200 гр маслаца или маргарина
- 500 гр зрелих брескви
Фото: приватна архива
Украшавање
- 200 гр шлага
- брескве
Припрема
Умутити јаја, па додати наведене састојке и испећи у четвртастом плеху величине 39x35 см или приближне величине. У плех ставити пек папир. Пећи на 200 степени Ц око 10-15 мин. Печен бисквит изврнути на већу кухињску крпу па га увити у ролат да се охлади. Охлађен ролат намазати џемом, па поново увити.
Фото: приватна архива
У млеко ставити шећер и ванилин шећер, па кад проври додати пудинг, скувати га па добро охладити и у њега кад се охлади додати умућен маслац или маргарин.. Брескве ољуштити и пресећи на пола. Охлађен бисквит исећи на тање ролате.
Фото: приватна архива
Шерпу обложити фолијом, па ређати ролате са стране и по дну. Преко њега ставити 1/3 крема, затим половине брескви, па опет крема затим ролати и остатком креме.
Фото: приватна архива
Ставити то у фрижидер око сат времена, па га преврнути на послужавник, склонити фолију и украсити шлагом и кришкама брескви.
Добро охладити и сећи. Уживајте у укусу!