Пита са кромпиром идеална за доручак, вечеру или ужину
Потребно је:
- 600 г кромпира
- 1 празилук
- 30 мл уља
- уља за премазивање
- суви зачин
- мрвицу слатке паприке
- 3 чена белог лука
- 2 јаја
- 200 мл јогурта
- 1/2 прашка за пециво
- млевени бибер
- 500 г готових кора
Припрема:
Кромпир очистити и исећи на ситне коцкице. Лук исеци на резанце сипати уље и прво пропржити лу, па додати сецкан кромпир. Додати зачин и мало соли, паприку и бибер.
Пржити на лаганој ватеи 5 до 6 минута. Склонити са ватре. Додати једно јаје и измешати. У чинију разбити јаје и додати прашак за пециво и све добро жицом изједначити. Додати и мало уља и све промешати. Дугуљаст плех премазати уљем.
Ставити једну кору и покрити дно и мало попрскати уљем. Згужвати по две коре и ставити одозго и прелити спремљеним преливом.
Тако уредити још једном на трећу кору и ставити 3 до 4 кашике кромпира и распоредити. Тако и следеци ред све исто док се не потроши све. Прекрити кором и ушушкати до ивице. Исећи питу на коцке, па прелити остатком надева и мало премазати уљем.
По жељи посути сусамом. Пећи на 200 степеми Ц око 45 - 50 минута да лепо порумени. Сећи и служити топлу. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ