Ћуфте се спремају лако, а имају неодољив укус
Oglas
Потребно је:
- 300 г млевеног меса
- 1 главица црног лука
- 4 чена белог лука
- 1 јаје
- 2 кашике презли
- мало млевене паприке
- мл бибер
- суви зачин или со
- уље
Сос:
- процедјено уље од ћуфти
- 2 кашике брашна
- 200 мл куваног парадајза
- 300-350 мл воде
- мало сувог зачина
- 1/2 кашичице шећера
Припрема:
Млевено месо треба још једном самлети у неком блендеру или сецку. Исецкати и лук црни и бели додати јаје, суви зачин, паприку, бибер, презле и све лепо рукама изједначити. Руке премазати уљем, па вадити комадиће и обликовати мале ћуфтице и ређати у послужавник..
Пржити поклопљене и повремено окретати бар 30 минута. Извадити на упијајућу салвету, Уље процедити, па у половину уља додати брашно, па га пржити да добије крем свелу боју, сипати парадајз и воду и мешати.
Додати зачин и шећер и мешати. Сос мора да проври. Додавати воде толико да сос мора бити ређи јер кад се охлади доста згусне..
Сервирати и уживати у прелепом укусу.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas