Уколико сте љубитељ бурека, можете да га направите и сами
Потребно је:
- 300 г млевеног меса
- 1 главица црног лука
- соли или сувог зачина
- млевени бибер
- танке готове коре
- уље
Припрема:
Испржити сецкан црни лук, па додати месо, и пржити га око 10 минута. Додати соли и млевеног бибера. Тигањ добро подмажити уљем. Ставити кору на дно, а остатак преко ивице тигања. Поуљити.
Гужвати коре и ређати једну преко друге, па попрскати уљем и мало водом киселом или обичном. Не иде прашак за пециво. На четврту кору ставити пола меса.
Опет четри коре подмазане уљем и попрскане водом. Додати остатак меса и покрити са 4 коре подмазане. Савити ивице што висе преко тигања и још једну ставити одозго и ушушкати бурек.
Премазати уљем и мало попрскати водом. Ставити на шпорет и пржити на лаганој ватри у тигању око 10-15 минута, па помоћу две широке лопатице окренути.
Пржити и ту страну, али цело време покривено поклопцем. Истрести на даску, па исећи.Уживајте у јединственом укусу. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ