Правимо посни чушпајз.
Рецепт према бакиној кухињи.
Потребно је:
- 2 главице црног лука
- 4-5 свежих или смрзнутих паприка
- 2 шаргарепе
- 2 свежа или из флаше парадајза
- 4 кромпира
- 3 чена белог лука
- целеров лист
- ловоров лист суви зачин (по жељи) со...бибер
- црвена млевена паприка
- першунов лист
Припрема:
Лук исећи на резанце као и паприку. Шаргарепу на кругове. Парадајз огулити, па исећи на коцке. Кромпир огулити и исећи на кругове. Издинстати лук црни лук на уљу, додати паприку, шаргарепу додати бели лук. Убацити млевену црвену паприку. Динстати још мало.
Фото: приватна архива
Прочитајте још: Све што вам вечерас треба је - КУВАНО ВИНО (РЕЦЕПТ)
Убацити кромпир и налити воде да омекша кромпир и скувати да се кромоир скува. Додати ољуштен парадајз на коцкице.
Крчкати још мало. Умутити 1 кашичицу кукурузног скроба са мало воде и додати. На крају додати целеров лист и першунов, суви зачин или само соли и мало бибера.
Фото: приватна архива
Диван, здрав посни оброк је готов. Фантастично. Уживајте..пријатно!