Сезона шљива увелико је почела, те је треба искористити на најбољи могући начин.
Слатко од шљива једна је од омиљених посластица које се добијају од овог воћа.
Прочитајте још: Овај ХОТЕЛ испуњава жеље! Све је на дохват руке, а септембром је ПОСЕБНА ПРИЧА (ФОТО)
За слатко од шљива потребно вам је:
- 1кг очишћених шљива
- 1кг шећера
- 1дл воде
- мањи лимун
- штапић ваниле
- листови розетле по укусу
- 1л воде
- 10гр соде
У велику посуду налијте литар воде и додајте соду бикарбону. Ољуштене шљиве потопите у раствор и ставите да одстоји сат времена, уз повремено мешање.
Прочитајте још: РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ РАТЛУК: Топи се у устима, а готов је за само 15 минута
Помешајте шећер са шољицом воде и направите сируп. У њега додајте исечен лимун и штапић ваниле и очишћене шљиве и све заједно крчкајте на средњој ватри. Препоручује се да смесу не мешате, већ да је с времена на време протресете током кувања. Након 45 минута проверите да ли је слатко готово. Уколико није, крчкајте га још десетак минута, тј. док се смеса не згусне довољно.
Расхлађено слатко сипајте у тегле.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈБУКУ