Врхунски рецепт за ловачке шницле
Oglas
Потребно је:
- 4 шницле свињске...јунеће
- мало брашна
- 1 кесица маринираних печурки
- 2 кашике киселе павлаке
- 4 чена белог лука
- 3 кашике црног вина
- 1 кашичица оригана
- 1 гранчица рузмарина
- 1 кашика маслиновог уља
- со, бибер, по укусу уље
Припрема:
Шницле исећи тање, не треба лупати. У чинију сипати маслиново уље, додати издробљена 2 бела лука, вино, оригано, сецкан рузмарин, и на крају со бибер по укусу. Измешати добро.
Уваљати у маринаду и покрити фолијом.
Оставити 2 сата у фрижидеру. Сваку шницлу уваљати у брашно. Пржити у тињагу у мало уља у сопственом соку на тихој вати бар 30 минута, Запећи са обе стране.
Извадити у тањир, а у тигањ ставити печурке па их кратко пропржити и ту додати 2 чена белог лука, Убацити павлаку и 2-3 кашике воде измешати и кад проври склонити. Прелити шницле и топле сервирати.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas