Направите најбоље кнедле!
Данас се у бакиној кухињи спремају најукусније кнедле са шљивама и кајсијама, а захваљујући овом рецепту са тачним мерама, кнедле ће успети свима, па и онима који их први пут праве.
Прочитајте још: Ко би одолео овом десерту: СЛАТКА САРМА готова за 15 МИНУТА (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)
Састојци:
450- 500 гр кромпира
180 гр брашна
1 јаје
неколико шљива
пар кајсија
100 гр презли
мало соли
уље
ванилин шећер
Припрема:
Кромпир у љусци прво скувати, потом огулити љуску, па изгњечити виљушком. Кромпиру додати једно јаје, кашику уља, мало соли и све измиксирати.
Потом додати брашно (јер тесто буде мекше) и умесити рукама. Руке побрашњивити, вадити мање комаде теста и растањити на длану правећи на средини удубљење.
Фото: Бакина кухиња
Ставити по шљиву или кајсију без коштица и саставити ивице. Још мало обликовати рукама у лопту, и поређати у побрашњени послужавник.
Кнедле потом кувати док не испливају и буду мекане на додир (Аа то је око 10 мин). Након кувања кнедле вадити решетком и уваљати у пржене презле.
Фото: Бакина кухиња
Посути ванилиним шећером или додати кристал шећера по жељи. Препорука је да се служе топле.
Цео начин припреме можете погледати у видеу испод.
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ