Идеално за недељни ручак.
Потребно је:
- 1-2 рибље главе
- мало рибљег меса
- рибља изнутрица ( ако је шаран)
- прврће шаргарепа, пашкнат, целер ..
- 1 главица црног лука
- 2 зелене паприке
- 2 парадајза или шољица из флаше
- ловоров лист
- црвена млевена и туцана паприка.
- .уље со бибер першунов лист
- 1 кашика кукурузног скроба или брашна
Припрема:
Рибље главе скувати заједно са неколико парчића меса од шарана. Лук исецкати и пропржити на мало уља додати једну рендану или на коцкице шаргарепу.
Прочитајте још: Колач БЕЗ БРАШНА? После овог слаткиша кафа више неће бити иста (ФОТО)
Фото: Приватна архива
И остало поврће исецкати па пропржити, и мало издинстати. Додати огуљен парадајз, исечен на коцке ,паприку млевену као и туцану, налити воду и додати скувану и очишћену рибу.
Фото: Приватна архива
Кувати око пола сати додати зачин и млевен бибер. Умутити кашику кукурузног скроба или брашна са мало воде, па додати чорби да добије мало густину.
Прочитајте још: Направите домаћи ИНТЕГРАЛН БАГЕТ са семенкама: Хрскаво и укусно (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Прватна архива
Готовој чорбици додати и сецкани першунов лист.
Напомена: Уз готову чорбу сервирати и сирће или лимун ..
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ