Чоколаднија и укуснија верзија ледених коцки: Са какао филом који се прави лакше и брже (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

Ако сте прави љубитељ чоколаде, ово је идеалан рецепт за вас

Oglas

Ледене коцке многима су омиљена посластица. Овај старински колач прави се од чоколадне коре, белог фила, а преко иде глазура. Али, уместо на класичан начин, можете опробати један мало другачији рецепт.

Фил је чоколаднији и неодољив, а добра ствар је што се спрема брже и лакше од оригиналне рецептуре.

Засладите овај дан на најбољи начин.

Састојци:

За кору:

80 гр брашна
30 гр какаоа
1 кесица прашка за пециво
3 јаја
180 гр шећера
50 мл млека + 50 мл
50 мл уља

За фил:

300 мл слатке павлаке
100 гр крем сира
3-4 кашике шећера у шраху
1 кашика какаоа

За глазуру:

40 гр какаоа
50 гр шећера
200 мл млека
20 гр путера

Припрема:

У посуди помешајте брашно, прашак за пециво и какао.
У другој чинији умутите јаја и додајте прстохват соли. Потом додајте шећер и мутите док смеса не постане пенаста. Сипајте 50мл млека и уље и наставите да мутите. Крените постепено да додајете суве састојке. Мешајте све док не добијете хомогену смесу.
Дно плеха премажите путером (укључујући и ивице) и поспите брашно. Смесу потом сипајте унутра
Пеците је на 170 степени око 30 до 35 минута.
Паралелно док се пече кора, умутите слатку павлаку, крем сир и шећер у праху. Додајте какао, па мешајте док се не сједини маса.
Кору пробушите чачкалицом на неколико места па прелијте је са 50мл млека.
Када се охлади, сипајте фил.
За глазуру у шерпи промешајте какао, шећер и млеко. Кувајте и мешајте паралелно да се не би створиле грудвице. На крају кад смеса прокључа додајте путер.
Сипајте преко фила, па оставите да се стегне колач.