Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

Ако печете храну у алуминијумској фолији, ово морате знати: Поједини зачини могу променити укус, припазите на ове ствари

Стручњаци објашњавају због чега поједини зачини мењају укус у контакту са алу фолијом

1690115576_shutterstock_1664453935.jpg
Фото: Схуттерстоцк
Oglas

Многе домаћице у рерну стављају бело месо, пилетину или поврће заједно са алуминијумском фолијом. Алу фолија помаже да се намирнице боље пеку у сопственом соку и зачинима, смањује количину уља која се иначе додаје и оставља мање замашћене плехове.

Али, и при овој употреби фолије морате бити образриви:

- Без обзира на метод припреме хране који користите, кључно је осигурати да фолија не дође у контакт са храном која садржи доста соли или киселине попут лимуна, сирћета или сока од парадајза - објашњава Стивен Чавез са Института за кулинарство за сајт Мартха Стеwарт.

Технолог Али Менинг наглашава да ови састојци могу изазвати неповољну реакцију у контакту са алуминијумском фолијом, мењајући укус хране. Такође, намирнице са високим садржајем соли и киселине могу да изазову ослобађање алуминијума и његов прелазак у храну, што представља потенцијални ризик по здравље.

Осим тога, намирнице са високим садржајем соли и киселине могу да изазову ослобађање алуминијума и његов прелазак у храну, што може бити веома ризично.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

 

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Не свиђа ми се 0
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas