Zašto meso treba preliti čajem? Tajna iskusnih kuvara
Različite vrste mesa se pripremaju na različite načine, ali ono što je zajedničko je to da je marinada obavezna
Različite vrste mesa se pripremaju na različite načine, ali ono što je zajedničko je to da je marinada obavezna
Da li treba prati meso? Ovo je pitanje koje mnogi postavljaju, jer kad donesemo iz prodavnice pile, batak, rozbratnu, deluje da ne bi bilo loše malo ga "propustitikroz vodu" pre spremanja.
Kineski naučnici otkrili su da se goveđi protein mnogo bolje apsorbuje u ljudsko telo kada se meso priprema u vakuumu, nego prilikom tradicionalnog kuvanja i pečenja. Studija je objavljena u...