Jednostavno i lako saznajte da li je meso koje kupujete sveže
Pre nego što odlučite da u prodavnice stavite meso u korpu, potrebno vam je svega pet sekundi da proverite njegovu svežinu.
Pročitajte još: Kako lako ukloniti mrlje od tvrde vode? Jednostavan trik da STAKLENE ČAŠE blistaju kao nove
Poznato je da meso u prodavnice stiže u raznim oblicima i da često ni ne znamo koliko dugo stoji tamo, kako biste prepoznali da li je sveže i kvalitetno primenite ovaj trik. Prema rečima Elizabete Rosicki iz Nemačkog poljoprivrednog centra, kvalitetno meso mora da sadrži ultramišićnu mast, a to možete prepoznati na mesu po belim prugama, koje liče na vene, odnosno meso izgleda prošarano.
Kada kupujete meso u pakovanju, obavezno morate da pazite da u njemu nema vode, jer ukoliko leži u krvavoj vodi, znači da je staro.
Boja mesa
Idealna boja zavisi od vrste mesa. Teletina bi morala da bude svetla, a ne bela, baš kao i pileće meso, dok govedina treba da bude srednje crvena, ali ne pretamna. Svinjetina bi trebala da bude svetlo ružičasta.
Čvrstoća mesa
Ako ga pritisnete prstom, ono mora da se brzo vrati u svoje originalno stanje i ne sme da ostane nikakvo udubljenje, dok površina mesa mora da bllista.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
