Ova supa poznata je od davnina u francuskoj kuhinji, a pravi se i dan danas
Ukusna i mirisna čorbica od luka koja okrepljuje. Ova supa poznata je od davnina u francuskoj kuhinji, a pravi se i dan danas. Dobro će vas okrepiti i zagrejati, ali i ne samo to, odlična je i za jačanje imuniteta. Jedno je sigurnoi, ovoj supi niko ne može da odoli.
Sastojci:
- 3 glavice crnog luka
- 80 g maslaca
- 1 kašika brašna
- 750 ml bujona
- 1 kašičica soli
- malo belog bibera
- 2 manje kriške hleba po tanjiru
- 1 šoljica belog vina
- 50 g rendanog kačkavalja
Priprema:
1. Očišćen luk isecite na tanka rebarca i propržite ga na polovini maslaca dok ne dobije zlatnožutu boju.
2. Dodajte brašno i pržite polako dolivajući bujon.
2. Posolite i pobiberite, pa čorbu kuvajte u poklopljenom sudu oko 20 minuta, na srednjoj vatri.
4. Na preostalom maslacu propržite kriške hleba s obe strane i razdelite ih u četiri vatrostalne posude.
5. Čorbu sklonite s vatre, sipajte belo vino, promešajte i prelijte kriške hleba.
6. Pospite ih rendanim sirom i zapecite u jako zagrejanoj rerni 5–10 minuta.
(Kurir)
BONUS VIDEO
