Sudeći po prognozi leto nas neće skoro napustiti, pa je vreme da razmislimo o još nekim hladnim poslasticama.
Mi vam predlažemo ovu slatku supu, koja se brzo sprema, a idealna je i kao hladni dezert.
Potrebno je:
- manja lubenica
- 300 g smrznutih jagoda
- 400 ml soka od jabuka
- 500 ml ledenog šampanjca
- smeđi šećer, po ukusu
Za ukras:
- listići sveže nane
Priprema šampanj supe od lubenica
Lubenicu odvojite od kore i izvadite joj semenke, pa je isecite na sitnije kocke. Prebacite ih u dublju činiju, sa sve sokom koji su pustile. Jagode dopola odmrznite, isecite na kriške i pomešajte sa kockicama lubenice. Po ukusu pospite sa malo smeđeg šećera i promešajte. Zatim voće prelijte sokom od jabuka, dodajte šampanjac, prmešajte i sipajte u tanjire. Svaku porciju ove hladne voćne supe, prilikom serviranja, ukrasite listićima sveže nane.
(B. Jovanović, "Večernje novosti")
BONUS VIDEO