Krofne su mnogima omiljena poslastica

Oglas
Potrebno je:
- 200 ml mlakog mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 400-450 g brašna
- korica limuna
- 2 jaja
- malo soli
- ulje
Priprema:
Izmrviti kvasac, dodati šećer, pa kad kvasac nadođe dodati ostatak mleka, koricu limuna po malo brašna, soli i mutuiti uz postepeno dodavanje brašna da bude testo mekše nego za hleb.
Pokriti da poraste. Istresti na sto pa preklopiti u rolnicu i vaditi po 100 g testa i valjati u loptice i odvajati. Ostaviti ih na 15 minuta.
Pržiti na umerenoj temperaturi, da porumene sa obe strane. Posuti šećerom u prahu i služiti tople.