Pogaču možemo da napravimo na nekoliko načina.
Potrebno je:
- 20 gr kvasca (svež)
- 1 kašičica šećera
- 300 ml mleka
- 550-600 gr brašna
- soli
- malo ulja
Foto: privatna arhiva
Nadev:
- 100 gr sira
- 1 jaje za premazivanje
- semenke za posipanje
Pročitajte još: Zdrava zelena pita za 30 minuta! (RECEPT)
Priprema:
Zamesiti testo, glatko, srednje tvrdo od navedenih sastojaka, pa ga pokriti da odmori oko 30 min. Testo podeliti na tri dela, jedno veće, pa manje i najmanje.
Foto: privatna arhiva
Razviti najveći deo na pek papiru veličine tepsije. Premazati uljem. Preko njega manje i preko najmanje.. Oba premazati uljem. Iseći na trouglove, ali ne do kraja ostaviti malo kao na slici.
Pročitajte još: Salata sa kruškama: Osveženje za vruć dan (FOTO)
Prvo stavljamo sir u najmanje trouglove i uvijati ka centru. Isto uraditi i sa sledeća dva reda. Pokriti da odmori premazati jajetom i malo ulja. Posuti susamom.
Peći na 180 stepeni C oko 40 min. Hladnu iseći.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU