Recept za pasulj sa i bez zaprške.
Za kraj nedelje, iz bakine kuhinje stiže recept za pasulj. Svi znamo da treba jesti i čorbasta jela, a pasulj je svakako jedan od najpopularnijih izbora u celoj Srbiji.
Pročitajte još: Šta bi najpre zagrizli: BUHTLE sa makom ili sirom? (RECEPT/VIDEO)
Recept za pasulj
Potrebno je:
- 400 gr pasulja
- 1 glavica crnog luka
- glavica belog luka
- 1 paprika
- lovorov list
- nekoliko zrna bibera
- 1 kašika ulja
Za zapršku:
- malo ulja
- 2 male glavičice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica brašna
- malo crvene ml. paprike
- biber so
Priprema:
Pasulj dobro oprati u par voda, pa sipati malo vode i pustite da provri voda, 2-3 min i ocediti i još isprati. Naliti hladnom vodom.
Ubaciti seckan crno luk i malo belog luka, lovorov list, zrno biber, 1 kašiku maslinovog ulja. Poklopiti i staviti na tihu vatru da kuva dok se ne skuva.
Ukoliko želite da ga ne zapržavate, u činiji razmutite kašičicu brašna i malo crvene paprike i ubacite. Ja sam zapržila. U tiganju sa malo ulja dodati sitno seckan crni luk, pa kad se uprži dodati seckan beli luk i mešati da luk dobije blago krem boju.
Ubaciti ml. papriku i odmah istresti u pasulj. Posoliti i dodati ml. biber. Peršunov list iseckati i dodati. Pasulj je gotov.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
