Ukoliko volite da jedete jagode, onda će vam ovaj recept postati jedna od omiljenih!
Džem od jagoda je prosto neodoljiv, te se retko ko može zadržati samo na jednoj kašičici, posebno tokom hladnih dana, kada se uželimo ovog voća. Takođe, odličan je i kao sastojak za mnoge kolače, a pravi se vrlo jednostavno i to za pola sata!
Kako je sezona jagoda u toku, odaberite one najlepše domaće i "sačuvajte" ih na malo drugačiji način za zimu.
Potrebe su vam samo 3 vrste namirnica:
- 1 kg jagoda
- 600 gr šećera
- sok od 1 limuna
Način pripreme:
Prvo ih dobro operite, pa zatim poređajte u jedna red jagoda u šerpu i pospite šećerom. Ostavite tako da odstoje sat vremena. Potom stavite na šporet i kuvajte oko pola sata na najvišoj temperaturi.
Primetićete da se tokom kuvanja pojavljuje pena, nju treba da skidate sve vreme kašikom. Mešajte dok jagode ne prokuvaju i šećer se ne otopi, zatim smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka dok ne dobijete željenu gustinu džema. Pred sam kraj kuvanja dodajte sipajte sok od limuna i skinite šerpu sa šoreta. Ostavite da se džem ohladi, pa ga sipajte u sterilne teglice.
Tegle okrenite naopako i tako neka stoje do sutradan. Čuvati ga na hladom mestu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
