Možda vam na prvi pogled deluje kao spoj nespojivog, ali fantastičan ukus će vas razuveriti
Oglas
Iz bakine kuhinje, ovog puta nam stiže toliko mekana pogača sa pireom, da ćete poželeti često da je spremate.
Potrebno je:
- 100 ml vode
- 100 ml mleka
- 100 gr kvasca svežeg
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 350 gr brašna
- 300 gr krompira
Pročitajte još: Čoko-srca: Kolačići koji se tope u ustima (RECEPT)
Priprema:
- U mlaku vodu dodati šećer i izmrviti kvasac pa izmešati. Ostaviti da zapeni. Sipati u vanglicu, dodati mlako mleko pa dodati ulje i brašno i na kraju soli.
- Zamesiti mekše testo i ostaviti da odmara 30 minuta. U šerpu skuvati krompir, ocediti pa dodati soli malo mleka pa izmiksati da bude penast i prohladiti.Testo istresti na sto pa ga malo obraditi rukama u lopticu.
- Pokriti da odstoji 5-6 minuta. Razviti u veći pravougaonik, pa na sredinu staviti pire i saviti stranice i ušuškati da se pire ne vidi.
- Rukama razviti testo veličine pleh tanko oko 2 prsta. Pokriti da odstoji. Kad testo nadođe premazati malo maslinovim uljem, pa rukama i prstima napraviti udubljenja.
- Po želji premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 220 stepeni oko 30 min. Služiti toplu. Penasta mekana vrhunska,
Bonus video:
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas