Cink je neophodan za normalno funkcionisanje tela. U slučaju njegovog nedostatka, suočavamo se sa ozbiljnim problemom sa kojim lekar mora da se pozabavi
Mikronutrijenti su vitalna jedinjenja jer su uključena u gotovo sve metaboličke i fiziološke funkcije tela. Jedan od njih je cink. Nedostatak cinka pogađa trećinu svetske populacije. Simptomi i znaci nedostatka cinka mogu se kretati od blagih, kao što je gubitak kose, do ozbiljnih, kao što su kognitivno oštećenje i zastoj u rastu fetusa.
Pročitajte još: 8 razloga zbog kojih treba da jedete KRUŠKE: Imaju veoma pozitivan uticaj na zdravlje, a za ovu grupu ljudi su posebno korisne
Mišići, zajedno sa kostima, su tkiva koja sadrže najviše cinka. Među nekim od njegovih funkcija može se izdvojiti da pomaže imunološkom sistemu u borbi protiv bakterija i virusa.
Cink stimuliše imuni sistem: cink se vezuje za viruse, sprečavajući ih da uđu u ćelije. Na taj način blokiraju njihovu replikaciju. Takođe podstiče zarastanje rana i popravku tkiva. Takođe, olakšava biohemijske reakcije: cink pokreće mnoge metaboličke reakcije. Na primer, to je kofaktor za preko 200 enzima. Promoviše rast i razvoj: Cink je neophodan za deobu ćelija tokom trudnoće. Procenjuje se da više od 80% trudnica u svetu ne prima preporučenu dozu ovog elementa u tragovima. Cink je neophodan za razvoj fetusa tokom trudnoće.
Nedostatak cinka: simptomi
Simptomi nedostatka cinka mogu varirati po intenzitetu. Na primer, sa značajnim nedostatkom hranljivih materija, telo ne može proizvesti nove ćelije za regeneraciju tkiva.
Pročitajte još: Popodnevno spavanje ima brojne prednosti, ali evo koliko treba da traje kako se ne bismo suočili sa još većim umorom
Znaci blagog nedostatka cinka mogu uključivati:
- dijareja
- deformitet noktiju
- gubitak apetita
- osip po koži
- gubitak ukusa ili mirisa
- nizak libido kod muškaraca
- slabo zarastanje rana
Ozbiljniji simptomi uključuju sledeće:
Pročitajte još: Otkrivamo 5 načina kako da pijete više vode dnevno
- česte infekcije zbog oslabljenog imunološkog sistema
- hipogonadizam kod muškaraca zbog niskog nivoa testosterona
- usporavanje rasta kod dece i adolescenata
- kognitivno oštećenje
Lečenje nedostatka cinka
Kada se dijagnostikuje uzrok nedostatka cinka, mogu se preporučiti promene u ishrani ili dodaci ishrani. Kada je nedostatak cinka posledica nedostatka uravnotežene ishrane, neophodno je u ishranu uključiti namirnice koje pomažu u povećanju nivoa ovog minerala u ćelijama. Najveće koncentracije cinka nalaze se u životinjskim proizvodima.
Lista glavnih izvora cinka:
- Piletina: Vrednosti cinka se kreću od 1,8 do 3 miligrama na 100 grama proizvoda.
- Crvena govedina: Obezbeđuje 3 do 4,7 miligrama na 100 grama.
- Iznutrice: Sadrži 4 do 6 miligrama na 100 grama hrane.
- Riba: Morski plodovi su dobar izvor cinka. Oni obezbeđuju 0,5 do 5,2 mg.
- Ostrige: Sirova sadrži 33 miligrama na 85 grama proizvoda. To je jedan od glavnih izvora cinka u životinjskom carstvu.
- Rak: 10 miligrama na 134 grama.
- Jastog: Ovaj rak sadrži 3,53 miligrama na 100 grama.
Jaja i mlečni proizvodi se u manjoj meri preporučuju za povećanje nivoa cinka, jer je njihov sadržaj ovog mikronutrijenta manji u poređenju sa drugim izvorima.
Pročitajte još: Poslušajte ove savete i tretmani vam neće biti potrebni: Otkrivamo kako bi trebalo da izgleda vaša ISHRANA
S druge strane, ishrana bogata vlaknima takođe može smanjiti dostupnost minerala. U ovim slučajevima se preporučuju suplementi cinka.
Biljni izvori cinka koji nisu 100% biodostupni uključuju pasulj, sočivo, slanutak, grašak, orašaste plodove, divlji pirinač, cela zrna, pšenične klice, seme i indijski orah. Što se tiče mahunarki, potrebno ih je natopiti ili proklijati da bi se smanjila količina fitinske kiseline.
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU