Ove pljeskavice su odlične za dijetu.
Potrebno je:
- 2 konzerve tunjevine
- 90 g ovsenih pahuljica
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- svež vlašac, iseckan peršun (može i sušeni)
- so, biber
- maslinovo ulje za prženje
Pročitajte još: Svi je volimo: Paradajz čorba puna vitamina (RECEPT)
Priprema:
Ocedite tunjevinu od ulja i stavite je u veću posudu. Sitno iseckajte crni luk, izgnječite beli, pa ih sjedinite sa ribom. U posudu dodajte i iseckan vlašac, peršun, ovsene pahuljice prethodno usitnjene u blenderu, pa posolite, pobiberite, i sve dobro promešajte. Zatim ulijte dva umućena jajeta i ponovo mešajte da se sve sjedini. Od dobijene smese oblikujte pljeskavice.
Pročitajte još: Predlog za romantičnu večeru: Čokoladni mus je "lek za dušu" (RECEPT)
Pržite ih u tiganju, na vatri srednje jačine, na zagrejanom maslinovom ulju, tri munuta s jedne, pa toliko i s druge strane. Kad porumene prebacite ih na papirni ubrus.