Lava kolač je idealno rešenje ukoliko vam je potrebna brza poslastica
Sastojci:
- 230 g crne čokolade, sitno iseckane
- 170 g neslanog putera, isečenog na kockice
- 4 velika jajeta
- 100 g šećera
- 1/8 kašičice soli
Recept za brzinski lava čokoladni kolač bez brašna:
Podesite rešetku rerne u srednji položaj i zagrejte rernu na 190°C. Premažite maslacem čaše za mafine. Na pari istopite čokoladu sa puterom, povremeno mešajući, dok se smesa ne istopi i ne postane glatka. Sklonite sa vatre.
Dok se čokolada topi, umutite jaja, šećer i so pomoću miksera na srednjoj brzini, dok smesa ne postane svetla i bleda, oko 5 minuta. Smanjite brzinu na nisku i umešajte čokoladnu mešavinu dok se sve ne sjedini.
Sipajte u čaše za mafine i stavite na pleh za pečenje. Pecite dok ivice ne porumene, ali sredinu ostavite manje pečenu, oko 10 minuta. Izbegavajte preterano pečenje. Ostavite da se ohladi 3 minuta i servirajte.
Čokoladni lava kolač je vrlo jednostavan, treba samo sredinu kolača da ostavite manje pečenu. Ukoliko volite lava kolač, možda ćete želeti da napravite i lava kolač od jagoda - magična poslastica od par sastojaka. Čokoladni kolač se pak pravi bez brašna i odličan je kada želite nešto slatko, a nemate mnogo vremena.
(Stvar ukusa)
BONUS VIDEO
