Kombinacija šljive, plazme i prezle
Knedle sa šljivama su svima dobra poslastica, ali kako bi njihov ukus bio potpun, potrebno je dodati još jedan sastojak, koji će vas oduševiti, a tajna ovog recepta stiže iz bakine kuhinje.
Pročitajte još: Saveti uz koje namirnice mogu da budu duže sveže: Šta treba uraditi sa mlekom, a kako upakovati sir?
Potrebno je:
500 gr šljiva
2 vrhom pune kašike ml. plazme
1 vrh kašika prezli
1-2 kašike šećera
1 vanilin šećer
1 kesica instant pirea
5-6 punih kaših vrhom brašna
malo brašna za valjanje knedica
1 jaje
malo ulja
Priprema:
Instant pire skuvati po upustvu da bude gušće pa prohladiti. Dodati jaje pa dobro izmešati, ubaciti brašno pa zamesiti. U činiju sipati 2-3 kašike brašna pa vaditi kašiko testo pirea i u to pritisnuti šljivu.
Polako prebaciti testu na šljivu i zatvoriti je rukama uvaljati u brašno a višak otresti i rukama oblikovati knedlu i redjati u poslužavno koji ste pobrašnjivili.
Sipati vodu u šerpu pa posoliti. Spoštati knedle sa kašikom i oddmah ih podići sa dna da se ne zalepe.
Pročitajte još: Nedeljni ručak: Tikvice iz rerne koje će se svima svideti (FOTO/VIDEO)
Pustiti da vri 7-8 minuta pa kad isplivaju i budu baš mekane vaditi u prženu plazmz, prezlu, šećer vanilu. Slušiti tople.
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU