Ukus će vas osvojiti na prvi zalogaj
Oglas
Iz bakine kuhinje stiže nam recept za slanu hrskavu lepezu. Kombinacija ukusa će se dopasti svim generacijama, a idealno je jelo za svako doba dana.
Potrebno je:
- 1 veća tikvica
- so, ulje
- 3 kasike kukuruznog brašna
- 2 kašike pšeničnog brašna
- malo slatke paprike
- 2 jaja
- 1 puna kašika kisele pavlake
Priprema:
- Tikvicu očistiti (ako je bas mlada nije potrebno). Iseći na tanje listove. Svaki list iseći na trakice, ali ne do vrha.
- Umutiti jaja i pavlaku, a brašna izmešajte sa slatkom paprikom.
- Tikvicu koja sad ima trakice uvaljati u brašna, pa u jaja i pavlaku.
- Pržiti u dubokom ulju i vaditi na papirne salvete i dole i odozgo pritisnuti i pokupiti višak masnoće.
- Bešamel sos: sipati u šerpu 30 ml ulja, pa dodati punu kasiku brašna i sitno seckan beli luk da sve lepo porumeni. Naliti mlekom, pa mešati da se zgusne i provri. Sos mora da bude malo ređi. Dodati mirođije ili peršunov list sitno seckan i mleveni biber. Služiti uz lepeza tikvice i uzivati u neopisivom ukusu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas