Sa ovom žitaricom Ruskinje održavaju kožu mladom i za dve nedelje gube 12 kilograma. Odlična je za ljude koji se bave fizičkim naporom.
Pre nego što odu na more, Ruskinje drže heljdinu dijetu uz pomoć koje za 14 dana mogu da izgube 12 kilograma. One, takođe pročiste organizam, osveže kožu i nahrane telo ovom izuzetno lekovitom žitaricom, koja nema glutena.
Pročitajte još: Hrana može da bude ZAMKA: Stručnjak objašnjava zašto jedemo i kad nismo gladni
Heljda ili grečka, kako kažu Rusi, od ostalih žitarica se razlikuje po trouglastoj strukturi opne, a za jelo se koristi zrno, sirovo ili prženo. Takođe, zrno može da se melje i da se dobije brašno - svetlo i tamno (ovo drugo je hranljivije). S obzirom na to da heljdin cvet privlači pčele, od ove biljke se dobija i med, tamne boje i posebnog ukusa.
Ishrana heljdom održava krvne sudove elastičnim i smanjuje loš holesterol.
Heljda je prepuna flavonida, posebnog rutina, koji se nalazi u zrnu i održava krvne sudove elastičnim, sprečava zgrušavanje i omogućava normalan protok. Ishrana heljdom smanjuje nivo lošeg i povećava vrednost dobrog holesterola u krvi, pa je definitivno idealna namirnica za ljude sa visokim pritiskom.
Zbog kalcijuma se preporučuje deci koja rastu.
Ima visok sadržaj selena i cinka, pa se preporučuje deci zbog zdravog formiranja kostiju i zuba. Sadrži i dosta gvožđa. Zahvaljujući osam esencijalnih aminokiselina treba da je jedu i ljudi koji se bave fizičkim naporom, sportisti i vegani. Ima veliki sadržaj rutina, jedinjenje iz grupe antioksidanasa, pa oni koji je redovno jedu dugo zadržavaju mladalački izgled.
Pročitajte još: Moguće je! Napravite ĆEVAPE O HELJDE, bićete siti, a smršaćete (Foto/Video)
Kaša od heljde sa vodom ima 70 kalorija, a ceo dan drži čoveka sitim!
Zahvaljujući vlaknima, heljda je najbolji čistač creva, što je čini savršenom namirnicom za dijetu. Odličan je potiskivač apetita, pa se duže oseća sitost.
Kaša od heljde
Uveče se uzme pola kilograma heljde u zrnu i prelije se sa litar i po prokuvane vode i poklopi do ujutru. Kaša se jede tokom dana. Tokom dijete se kaša jede samo sa vodom, bez dodataka začina, pa ni soli. Takođe, poslednji zalogaj se uzima četiri sata pre spavanja. Ovo jelo, u zavisnosti od količine, ima od 70 do 160 kalorija, a izuzetno dugo drži organizam sitim. Kada nastupi veća glad, uz kašu se uzme čaša kefira ili nemasnog jogurta.
Kaša sa suvim voćem
Pošto će se vremenom, zbog nedostatka šećera, javiti velika glad, može da se doda pet ili šest komada suvog voća. Sitno se isecka i doda zrnima heljde. Umesto suvog voća može da se doda i kašika meda.
Heljda dijetu ne smeju da drže depresivne osove, teški i hronični bolesnici.
Pogačice od heljde
Šolja heljdinog brašna se pomeša sa šoljom belog brašna, kašikom ulja, kašičicom soli, kašikom lanenog semena, šoljom mlake vode i praškom za pecivo. Kada se umesi, podeli se na pet pogačica i peče na plotni ili u tiganju.
Supa od heljde
U šerpu sa uljem se proprži šargarepa i crnu luk, pa se dodaju aleva paprika i heljda, pa zaliva vodom. Krčka se i jede posuto svežim peršunom.
Pročitaje još: Da li ste čuli za "TEGLA dijetu" koja je hit na društvenim mrežama, besplatna je i nema gladovanja (Foto)
Palačinke od heljde
Heljdino brašno se pomeša na ravne časti sa belim brašnom, dodaju jaja i mleko. Za bline (ruske palačinke) je potrebno dodati i šolju jogurta, da bi narasle, kao i malo praška za pecivo.
