Riba može da se spremi brzo i jednostavno

Oglas
Potrebno je:
- riba (u receptu pastrmka)
- soli
- 4 čena belog luka
- seckan peršun
- 2 kašike brašna hlebnog
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- 1 kašičica suvog začina
Priprema:
Ribu ocistiti, iseći peraja, malo prosušiti ubrusom, i dobro posoliti. Onda je poprskati limunovim sokom. U sud sipati oba brašna, papriku i začin i izmešati.
Ribu napuniti seckanim belim lukom i peršunom, pa je malo pričvrstiti čačkalicama.
Dobro je uvaljati u brašno koje smo spremili i pržiti u vrelom ulju. Smanjiti temperaturu, pa je poklopiti.
Oglas
Kad zarumeni okrenuti. Servirati toplu uz krompir salatu i kriške limuna.