Bilo da ste iskusan profesionalac ili eksperimentalni domaći kuvar, visokokvalitetni set posuđa je nezaobilazan deo iskustva. Većina tiganja se koristi skoro svakodnevno, tako da je vredno investirati u vrhunski set koji uključuje sve ključne delove i koji će izdržati test vremena
Sa vama ćemo podeliti najvažnije smernice kojim treba da se rukovodite prilikom izbora šerpe ili tiganja:
1. Podloga otporna na ogrebotine
Prvo što treba da tražite kada je tiganj ili lonac u pitanju je otpornost na ogrebotine. Titanijumska obloga otporna na ogrebotine je najbolja vrsta obloge. Ojačana čvrstim kristalima, dizajnirana je da podnese ekstremne uslove kuvanja za dugotrajne performanse.
Ako koristite posuđe sa titanijumom, primetićete da su vaše lonce i tiganje otporne na ogrebotine. Titanijum se dodaje keramičkom premazu kako bi se povećala njegova čvrstoća i dao završni sloj otporan na habanje. Vaše posuđe će uvek izgledati kao novo jer se premaz neće lako izgrebati.
Foto: Tefal
2. Ravnomerno raspoređivanje toplote
Zbog toga što je ravnomerna distribucija toplote ključna za savršenu teksturu, boju i ukus, potrebno je da potražite posuđe koje ispunjava upravo ovaj kriterijum. Pogledajte da li vaša šerpa ili tiganj koristi Thermo-Fusion indukcione tehnologije. U pitanju je tehnologija koja omogućava bolju difuziju, za brzo i ravnomerno kuvanje.
Foto: Tefal
3. Bezbedni materijali i obloge
Vaš tiganj ili šerpa ne bi trebalo da sadrže kadmijum, olovo ili PFOA (perfluorooktanska kiselina), jer su izuzetno štetni po zdravlje.
Nekada je PFOA preovladavao u proizvodnji posuđa sa neprijanjajućim slojem. Tačnije, korišćen je za pravljenje glatke obloge nanešene na površinu za kuvanje nelepljivog posuđa, ali danas je tehnologija uznapredovala i pronašla bezbedne zamene za problematične materijale.
Tefalova jedinstvena nelepljiva obloga kombinovana sa bezbednim i inertnim materijalom odobrenim za kontakt sa namirnicama je odgovor na zahteve ljudi da uživaju u bezbednoj i zdravoj hrani.
4. Optimalna temperatura kuvanja
Kuvanje pod idealnom temperaturom omogućava hrani da postigne optimalan ukus, teksturu i hranljive vrednosti. Zbog toga treba da birate tiganje sa inovativnom Thermal Signal tehnologijom.
Thermal Signal vam donosi najbolju boju, najbolju teksturu, kao i najbolje ukuse u vašoj hrani. A kada tiganj dostigne optimalnu temperaturu kuvanja od 180 stepeni Celzijusa, Thermal Signal u svakom Tefal tiganju sada ima intuativan dizajn sa jačim kontrastom boja za bržu identifikaciju. Sa ovim ćete znati pravu temperaturu za kuvanje hrane u nedovoljno zagrejanoj tiganji ili prekuvanoj ako je tiganj pregrejana
Foto: Tefal
Ovo posuđe ima dugačku tradiciju i mnogi profesionalni kuvari ga zasluženo smatraju najboljim, najzdravijim i najpouzdanijim posuđem.
Pored kvalitetnog posuđa, Tefal u asortimanu ima pegle, parne stanice, aparate za vertikalno peglanje, proizvode za pripremu hrane i kuvanje (miksere, štapne miksere, blendere, sokovnike, seckalice, kućne pekare, vagice, električni ekspres lonac, grilove, aparate za kuvanje na pari, mlinove za meso.Tefal mali kućni aparati predstavljaju savršenog saveznika u svakoj kuhinji, jer su pouzdani, multifunkcionalni i dugotrajni.
Iskoristite fenomenalnu akciju tokom maja. Tefal zajedno sa svojim partnerima kupcima poklanja popust od 20% za kupovinu malih kućnih aparata i Tefal posuđa.
