Kako mlade tikvice , krompir i još po nešto dovesti do savršenstva
![1624781136_rucak.png](/cache/images/2/d/6/a/4/2d6a4ae4ecfde4c4797640d37e4916b76cc102d1.jpg)
Ukoliko ne znate šta danas za ručak, iz Bakine kuhinje stiže predlog koji ćete rado ponoviti kad god nemate ideju šta da spremite, a da bude ukusno.
Potrebno je:
1 mlada tikvica
3 mlada krompira
2 mlade šargarepe
1 mlad lik glavica
1 glavica mladog belog luka
100 ml pavlake za kuvanje
100 gr kisele pavlake
1 jaje
rendan kačkavalj
listovi suve slanine (po želji)
soli ..ulje
Priprema:
Tikvice oljuštiti iseći na kolutove i posolit. Ostaviti da u soli odstoje 15 min pa ocediti tečnost. Krompir očistiti i takođe iseći na kolutove. Glavicu belog luka iseći na sitno zajedno sa zelenim delo pa ubaciti u tikvice Sipati malo ulja, dodati krompir i šargarepu na tanje listove.
Glavicu luka iseći na krupnije rezance. Sve izmešati osim luka. U tepsiju poređati krugove krimpira, tikvica šargarepe i između kolutove luka.
U činiju sipati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku. Može se po želji pobiberiti . Dodati jaje i jednu punu kašiku rendanog kačkavalja. Sve izjednačiti i time preliti tikvice.
Odozgo staviti još malo kačkavalja i listove suve slanine po želji. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min da lepo zarumeni. Uz dobru salatu i čorbicu fantastičan ručak koji će te pijesti u slat...Prijatno..