Nikad dosta slatkih poslastica.
I ovog puta nas je baka iz Bakine kuhinje obradovala sjajnim receptom.
Ovog puta je u pitanju ružica sa makom i suvim grožđem kojoj sigurno nećete moći da odolite.
Pročitajte još: Trik za pravilno sušenje BOSILJKA: Sačuvaćete intenzivan ukus i boju! (VIDEO)
Ružica sa makom
Sastojci za testo:
- 200 ml mleka
- 1 jaje
- 1 žumance
- 10 gr kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičicu šećera
- korica limuna
- malo soli
- 350-400 gr brašna
Sastojci za fil:
- 200 gr maka
- 100 gr suvog grožđa
- šećera po želji
Foto: Bakina kuhinja
Priprema:
U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad zapeni dodati jaje, koricu limuna i ulje a zatim dodavati brašno i zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti da testo odmori.
Mak samleti, dodati malo mleka i šećera po želji. Suvo grožđe potopiti u rum.
Naraslo testo istresti na sto pa ga premesiti malo i pokriti da odmori 5 min. U mak ( ja sam mlela u mašini za kafu sa malo šećera) dodati oceđeno suvo grožđe.
Dodati oko 100 ml provrelog mleka i izjednačiti.
Testo razviti u krug, pa iseći na osmine. Na svaku osminu staviti punu kašiku maka pa pritisnuti rukom. Ostatak staviti na sredinu. Savijati svaku osminu prema sredinu i formirati cvet kao u Videu.
Ostaviti da odmori pokriveno 15 min pa premazati žumancetom u koje ste dodali malo ulja. Posuti bademovim ljuspicama po želji. Peći na 180 stepeni C oko 40 min.
PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU