Vrlo lako!
Oglas
Potrebno je:
- 500 ml mlake vode
- 20 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- ukupno oko 850 gr brašna, a od toga:
- 100 gr integralnog pšeničnog
- 50 raženog integralnog
- 2 kašike lanenog semena
- 1 kašika suncokretovog semena
- može i susam 2 kašike
Foto: Privatna arhiva
Priprema:
U lonče sipati 200 ml vode, kvasac, šećer i 2 kašike brašna i izmešati da kvasac naraste. Sipati u vanglu, dodati ostatak vode, brašna soli i zamesiti tvrđe glatko testo.
Foto: Privatna arhiva
Ostaviti da naraste. Istresti na sto koji ste pobrašnjivili. Malo ga rukama obraditi, napraviti loptu i nožem zaseći na sredini u obliku krsta.Šerpu pobrašnjiviti i staviti hleb u u nju, prečnika 24 cm.
Foto: Privatna arhiva
Pokriti da odmori sat vremena i peći na 180 stepeni C oko jedan čas, ako je još težak vratiti još desetak minuta.
Vruć hleb pokriti krpom, pa ga izvaditi iz šerpe. Mirisan, hrskav, vrhunski zdrav integralni hleb... Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas