Ovo vojničko jelo je savršeno jelo u trenutku kada u frižideru nema ničeg, jer u kući svako ima makarone i krompir.
Krompir i šaka makarona osnovni su sastojci ovog jela, a ima ih svaka kuća. Ovo staro jelo osmislili su kuvari, a možda i sami vojnici još iz vremena Napoleonovih ratova.
Pročitajte još: Izrendajte tri JABUKE i napravite francusku PLETENICU
Grenadir marš je izuzetno zasitno jelo i ne treba ga praviti u velikim količinama. U Vojvodini se naziva "nasuvo s krompirom", a postoji u bezbroj varijanti. Naime, može da se jede sa slaninom, ali i sirom.
Sastojci:
- 3 bela krompira
- 2 šake mašnica
- crni luk
- so, biber
- kašikica aleve paprike
- parče slanine po želji
Priprema:
Krompir se oljušti i iseče na kockice, pa se skuva. Krompir može da se kuva i ceo, u ljusci, pa naknadno seče, ali ovako će brže biti gotov. Za to vreme se skuvaju i mašnice. Može da se koristi i druga testenina, ali mašnice su originalni recept.
Može da se pravi sa sirom, slaninom, ali i u slatkoj varijanti.
U tiganju se proprži crni luk dok ne postane staklast, pa se doda kašikica aleve paprike i veoma kratko proprži. Ko želi da doda slaninu prži je zajedno sa crnim lukom.
U istu posudu se sipaju krompir i mašnice, pa se pomešaju sa crnim lukom i alevom paprikom. Jelo je gotovo!
Pročitajte još: Spremite ukusne LOPTICE za ručak koje će DECA obožavati
Ukoliko ste preterali sa količinom skuvane testenine od nje možete napraviti slatkiš! Višak testenine odvojte u posebnu posudu i pospite je šećerom u prahu i mlevenim orasima.
