Svi koraci do uskusne poslastice.
Na instagram profilu naše Kuvarice manje zbori kao i na Jutjub kanalu, možete pronaći brojne fantastične recepte.
Potrebno vam je:
Za kore:
- 300gr brašna
- 100gr šećera
- 2 jaja
- 100gr masti
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 4 kašičice kajmaka ili pavlake
Potrebno je: Danas kuvamo CARSKO jelo: Sjajan ručak koji krepi dušu i telo na bakin način (RECEPT)
Fil:
- 3 dcl mleka
- 1 dcl vode
- 3 kašike brašna
- 100gr putera ili margarina
- 300gr šećera
Priprema:
Zamesiti testo, podeliti na tri lopte, razvući oklagijom u veličinu pleha na kome pečete kore. Pleh prevrnete i premažete sa malo masti i pospete malo brašna preko. Na prevrnut pleh stavljate prvu koru koju ste razvukli, tako što je urolate na oklagiju i postepeno je odvijate na pleh. Stavite u zagrejanu rernu i pečete na 250 stepeni nekih 5 min.
Tako odradite i sa druge dve kore. Pleh više ne podmazujete samo prvi put. Kada su kore gotove ostavite ih sa strane. Zatim pravite fil. Stavite šećer u šerpu i treba da se skroz istopi, karamelizuje. Zatim kada ste istopili šećer u njega dodate prethodno pomešano brašno, mleko i vodu (pazite da nemate grudvica). Napraviće vam se smesa stegnutog šećera koji kuvate dok se skroz ne istopi.
Pročitajte još: Predlog ručka za današnji dan: Pileće KARAĐORĐEVE šnicle sa tartar sosom (FOTO)
Zatim skinete sa vatre i dodate puter ili margarin, mešajući dok se skroz ne istopi. Tako vruć fil premazujete preko prve dve kore, na treću ide glazura od čokolade. Najbolja je kada je pravite dan unapred, što više i duže odstoji sve je lepša. Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU
