Jesen je vrijeme kada mnogi prave zimnicu, kako bi tokom godine mogli uživati u pojedinim vrstama voća i povrća.
Da bi zimnica što duže ostala "nepokvarena" od izuzetne važnosti je pravilna sterilizacija tegle.
Ovo su dva načina kako pravilno sterilizirati tegle za zimnicu.
Steriliziranje tegle u kipućoj vodi
Sterilizaciju tegli možete izvršiti jednostavno kuvanjem u vreloj vodi 10 do 15 minuta neposredno pre punjenja zimnicom. Na taj se način uništavaju sve klice koje mogu uzrokovati kvarenje.
Sterilizirati tegle u rerni
Iako je već dugo poznata kao jedna od najboljih metoda, steriliziranje tegli u rerni traje malo duže. Oprane tegle stavite u rernu tako što ćete ih staviti na papire u dvostrukim slojevima na police u rerni i posložiti teglice na police tako da se ne dodiruju.
Potom naštimajte na temperaturu 130 stepeni Celzijusa ili 270 Fajernhajtove skale i ostavite ih 20 minuta. Nakon toga koristiti rukavicu za rernu za vađenje staklenki i staviti ih na podmetač otporan na toplinu da se ohlade.
Steriliziranje tegli u mikrovalnoj
Ako želite jednostavno i brzo steriliziranje tegli predlažemo vam da to učitnite u mikrovalnoj. Potrebno je da napravite sledeće korake nakon čega će vaše tegle biti spremne za upotrebu:
Provo očistite i operite teglu, a zatim je stavite u mikrovalnu uključite na “najjače” i to 30 do 45 sekundi. Potom ih stavite naopačke na komadić upijajućeg kuhinjskog papira da se osuše. Dok steriliziranje tegli u mikrovalnoj dobro funkcioniše, ne možete sterilizirati metalne poklopce na ovaj način.
Sterilizirati tegle u mašini za suđe
Steriliziranje tegli u mašini za suđe je verojatno najlakša metoda i dobro radi ako imate dodatnu funkciju ekstra topline na svom uređaju.
Pazite da mašina bude prazna i čista. Stavite tegle i poklopce u mašinu i pokrenite na ciklus pranja koji traje toliko dugo koliko i priprema džema. Izvadite tegle i stavljajte ih na čisti, upijajući komad kuhinjskog papira da se osuše.
