Posne sarmice od mladog zelja: Brz nedeljni ručak (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 veza mladog crnog luka
• 1 veza mladog belog luka
• 1 rendana šargarepa
• ulje
• 150 g pirinča
• mlevena paprika
•  suvi začin
•  mleveni biber
• 100 ml kuvanog paradajza
• 3 čena belog luka seckanog
• listovi zelja

Priprema:

Na ulju propržiti seckan beli i crni luk. Dodati rendanu šargarepu. Skuvati pirinač, pa procediti i dodati. Dodati začin, biber i mlevenu papriku. Sve izjednačiti. Listovima zelja skinuti zadebljane, pa ih potopiti u vrelu vodu.

Kad smo spremili nadev izvaditi listove iz vrele vode i pustiti ih kroz hladnu vodu i ocediti. Staviti raširen list na dasku, pa na širi deo staviti kašiku nadeva, presaviti ivice malo i uviti u sarmicu.

Preliti sarmice i ostavit da malo upiju. Prijatno!