Recept za domaći čips: Sprema se brzo i jednostavno

Sastojci:

• 2 crvenkasta krompira (20 unci/570g ukupno)
• ulje za prženje
• so po ukusu

Recept za domaći čips od krompira:

Kako biste napravili čips, tanko isecite krompire na mandolinu, i to poprečno. Prebacite kriške krompira u ledenu vodu i ostavite da se natapaju 10 minuta. Ocedite ih i poređajte ih u jednom sloju na pleh obložen papirnim ubrusom. Položite još jedan sloj papirnih ubrusa na vrh i osušite krompir.

Napunite veliku šerpu sa dovoljno ulja. Stavite na jaču vatru i zagrevajte dok ulje ne bude vrelo. Stavite rešetku na pleh za pečenje i obložite papirnim ubrusima. Radeći u serijama, pržite krompir, povremeno mešajući, dok ne porumeni, oko 3 minuta.

Prebacite čips pomoću šupljikave kašike na papirne ubruse i odmah pospite solju po ukusu. Ostavite da se ohladi 5 minuta pre serviranja. Uživajte!

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO