Recept za KROFNE: Idealan za početnike (VIDEO)

Potrebno je:

• 200 ml mlakog mleka
• 20 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 400-450 g brašna
• korica limuna
• 2 jaja
• malo soli
• ulje

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati šećer, pa kad kvasac nadođe dodati ostatak mleka, koricu limuna po malo brašna, soli i mutuiti uz postepeno dodavanje brašna da bude testo mekše nego za hleb.

Pokriti da poraste. Istresti na sto pa preklopiti u rolnicu i vaditi po 100 g testa i valjati u loptice i odvajati. Ostaviti ih na 15 minuta.

Pržiti na umerenoj temperaturi, da porumene sa obe strane. Posuti šećerom u prahu i služiti tople.