Posni ručak: Đuveč iz rerne sa ribom (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka
• 1 veza mladog luka
• 2 šargarepe
• 2 krompira kockice
• 1 koren celera
• 3 paprike iz zamrzivača ili sveže
• 1 paradajz
• 200 g šampinjona
• 100 ml kuvanog paradajza
• 4 pune kašike pirinča
• suvi začin
• mleveni biber
• ulje

Prilog:

• riba po želji

Priprema:

Luk iseći krupnije, kao i papriku i šargarepu na kolutove, pa propžiti. Dodati celer na kocke, krompir na kocke kao i cele šampinjone cele. Izdinstati sve.

Dodati opran pirinač, kuvan paradajz, pa kad sve omekne dodati začin, mleveni biber.

Staviti na djuveč i u rernu na 220 stepeni C 30-40 minuta. Djuveču uvek ostavite malo tečnosti.