Omiljena torta Josipa Broza Tita: Ovako su je pravile stare domaćice

Svi znamo da je Josip Broz bio veliki hedonista, pa je tako imao i istančan ukus za hranu, a ovo je jedna od torti koju je zaista obožavao i predlažemo vam da je napravite - što pre.

Sastojci za jednu koru (peku se ukupno 3):

• 4 belanca
• 5 kašika šećera
• 1 kašika brašna
• 1 kašika prezli
• 4 kašike oraha

Prvi deo fila

• 500ml mleka
• 2 kesice vanilin pudinga
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna

Drugi deo fila

• 12 žumanaca
• 80ml vode
• 150 gr šećera

I jos

• 250gr margarina
• 175gr prah šećera
• 100gr bele čokolade
• 100gr crne čokolade
• Šlag za dekoraciju

Priprema

Umutiti belanca, šećer i kašiku, kašiku prezle, orahe. Dobijenu smesu izliti u pleh i peći. Tako pečete tri kore.

Prvi fil napravite tako što ćete u pola litre mleka skvuati dva pudinga sa šećerom i brašnom.

Drugi fil pravite tako što ćete umutiti žumanca i šećer, dodati pomalo vode. Tu smesu skuvajte na pari.

Umutite maslac i šećer u prahu. Maslacu dodajte skuvan puding i skuvan fil od žumanaca. Sve zajedno umutite u jedan fil.

Taj dobijeni fil podelite na dva dela, u jedan dodajete crnu čokoladu, a u drugi belu čokoadu. Filujte korice i ukrasite šlagom.

Pogledajte i video sa detaljnim uputstvom:

Prijatno!