Kada je NAJBOLJE VREME za unošenje UGLJENIH HIDRATA? Evo šta savetuju stručnjaci

Stručnjaci sugerišu da je unošenje ugljenih hidrata važno za dnevne potrebe. Takođe konzumiranje ugljenih hidrata u optimalno vreme tokom dana može napraviti razliku.

Istraživanja pokazuju da jedenje ugljenih hidrata ujutru može da vam pomogne da upravljate energijom i regulišete šećer u krvi, dok umereno jedenje ugljenih hidrata uveče može smanjiti stres.

Kako telo metaboliše ugljene hidrate?

Kada konzumirate ugljene hidrate, proces varenja počinje u ustima, gde enzimi počinju da razlažu ugljene hidrate u glukozu (šećer), koju vaše telo koristi za energiju. Varenje se nastavlja u želucu i tankom crevu, gde se glukoza apsorbuje u krvotok. Višak glukoze se zatim skladišti kao glikogen u jetri i mišićima za kasniju upotrebu. Kako više glukoze ulazi u vaš krvotok, šećer u krvi raste. Ovo uzrokuje da vaš pankreas oslobađa insulin - hormon koji deluje kao ključ, otključavajući ćelije kako bi omogućio ulazak glukoze. Unutar ćelija, glukoza se koristi za energiju. Normalno je da vam šećer u krvi poraste nakon jela, a kako vaše telo troši energiju, šećer u krvi može pasti sve dok ponovo ne jedete, piše Health.

Ugljeni hidrati tokom jutra

Konzumiranje ugljenih hidrata ujutru može pomoći u suzbijanju gladi i potencijalno sprečiti prejedanje kasnije u toku dana. Istraživanja sugerišu da ljudi koji redovno doručkuju obično imaju zdraviju ishranu jer imaju tendenciju da jedu ugljene hidrate zajedno sa makronutrijentima, koji sadrže veći nivo dijetalnih vlakana.​ Većina ljudi je aktivna u nekom trenutku tokom dana, tako da uključivanje ugljenih hidrata u jutarnje i podne obroke poput ručka može sprečiti skokove i padove šećera u krvi.

Uveče

Generalno se preporučuje da obroke sa visokim sadržajem ugljenih hidrata konzumirate ujutru i rano popodne. Međutim, konzumiranje ugljenih hidrata kasnije tokom dana takođe nudi potencijalne prednosti. Neka istraživanja sugerišu da konzumiranje ugljenih hidrata bogatih vlaknima pre spavanja može poboljšati kvalitet sna i smanjiti rizik od nesanice.

Naravno, sve vreme se govori o zdravim izvorima ugljenih hidrata. Umesto rafinisanih šećera i prerađenih namirnica, treba se fokusirati na zdrave izvore ugljenih hidrata, poput voća, povrća i integralnih žitarica.