Rolat pd 4 sastojka: Brzo, lako i ukusno

Za koru:

• 4 jajeta
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• pekmez od šljiva
• Za glazuru:
• 100 g čokolade
• 3 kašike mleka
• 1 kašika ulja

Priprema:

Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati žumanca pa šećer. Mutiti mikserom da se šećer otopi pa dodati brašno i izmešati varjačom. Usuti u pleh (25x35), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Za fil:

Pečenu koru staviti na platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se ohladi. Odviti rolat, namazati pekmezom celu površinu i urolati (sada bez salvete). Napraviti glazuru, otopiti čokoladu sa mlekom i uljem, i preliti rolat. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Iseći i poslužiti.

(Espreso)

BONUS VIDEO