Recept za SARMU: Spremite je brzo i jednostavno

Potrebno je:

• veća glavica kiselog kupusa
• 500 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 50 g pirinča
• ulje
• slatka paprika
• suvi začin
• 4 čena belog luka
•  mleveni biber
• 1 kašika masti
• 200 gr  suvih rebara
• sveže meso 300 g
• lovorov list

Priprema:

Iseckati luk pa ga propržiti. Dodati mleveno meso i izdinstati na luku. Dodati mlevenu papriku, mleveni biber, beli luk seckan i opran pirinač. 

Ubaciti malo suvog začina i sve izjednačiti. Kupusu odvojiti listove, oko 20 listova ostatak krupno iseći.

Na svaki list kupusa stavite malo fila i uvijte sarmu. Na dno lonca staviti prvo sečen kupus preko kocke suvih revara. Preko uvijenu sarmu, pa kupus, pa meso sveže, ponovo sarmu i kupus i opet suva rebra. Zavržiti sa sečenim kupusom i rebrima. Dodati mlevenu papriku i kašiku masti..Dodati po neki lovorov list.

NalitI vodom do pola, poklopiti i kuvati na tihom 1 sat. Prijatno!