SALATA PUNA VITAMINA: Još jedan recept za zimnicu koji svi obožavaju (VIDEO)

Iz bakine kuhinje stiže recept za finu i preukusnu salatu punu vitamina.

Salata - sastojci:

600  gr kupusa
2 kg sveže paprike
1 kg krastavca
1/2 kg šargarepe
1 kisela jabuka
300-500 ml sirćeta
1.5 l vode
100 gr soli
100 gr šečera
kesica slačice po želji
malo zrna bibera 
lovorov list
veza celerovog lista

po želji 

ravna kašičica vinobrana i konzervansa

Salata - priprema:

Prvo povrće iseći na krugove, kupus izrendati na ribanac.

U posebnu činiju sipati vodu, dodati so, sirće, šećer. Biber u zrnu lovorov list. Iseći celerov list pa sve povrće izmešati sa njim. 

Sipati presol siršeta. Sve dobro mešati 2 minuta. Poklopiti i ostaviti da stoji 2-3 sata. 

Povremeno mešati. Pakovati u tegle, staviti plastične pritiskace i poklopiti i zavrnuti poklopcima.

Napomena: Kad spakujete povrće u tegli, nalijete i zavrnete može ići na pasterizaciju na 90 minuta 90 stepeni C. U koliko ne želite u presol sirćeta stavite jednu ravnu kašičicu vinobrana i jednu kašičicu konzervansa,  izmešajte i nalijte. Zatvorite i ostavite na hladno. Može stajati 2 godine bistro.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU