BORANIJA SA NOKLICAMA: Savršen spoj povrća i mesa (RECEPT/VIDEO)

Ovaj recept za boraniju sa noklicama će vas oduševiti! Otkrijte tajnu ukusa ovog tradicionalnog jela. Boranija sa noklicama od mesa je savršen spoj povrća i mesa, a priprema je jednostavna. Sočno meso, mekano povrće i jednostavna priprema - sve što vam treba za ukusan obrok.

Boranija sa noklicama - sastojci:

500 gr boranije
1 veći krompir
glavica crnog luka
1 veća zelena paprika
2 šargarepe
200 gr ml mesa
1 jaje
manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
ml paprika
ml biber
suvi začin
kašika ajvara
50 ml kuvanog paradajza
ulje

Boranija sa noklicama - priprema:

Luk, šargarepu i papriku iseckati, pa propržiti na ulju. Dodati mlevenu papriku, suvi začin i ajvar. Izmešati, dodati boraniju i krompir iseckan na sitne kockice. 

Naliti vodom i kuvati na tihoj vatri.

U mleveno meso ubaciti seckan crni i beli luk, mlevenu slatku papriku, mleveni biber, začin i jaje i sve izjednačiti. Kašikom koso hvatati tanke noklice i ubacivati u  boraniju. Ostaviti da kuvaju oko 20 minuta. 

Dodati u boraniju suvi začin i na kraju seckan peršun. Služiti toplo. Ja volim uz boraniju malo kajmaka ili kisele pavlake. 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU