Domaće pecivo sa jogurtom: Pekara u vašoj kuhinji (VIDEO)

Potrebno je:

• 300 ml mleka
• 100 ml jogurta
• 1 jaje
• 3 kašike rastopljenog maslaca
• 20 g kvasca
• 550 -600 g brašna (malo mekše testo)
• soli

Nadev:

• 100 g sira
• 1 kašika kisele pavlake
• malo maslaca za premazivanje
• žumance za premazivanje
• susam 
• krupna so

Priprema:

Rastopi kvasac sa kašičicom šećera  da zapeni, ubaci mleko, brašno, maslac, jogurt i malo soli. Zamesiti glatko testo.

Ostaviti da odmori 30 minuta, pa razviti tanje testo. U tanjir staviti sir, pavlaku. malo maslaca i izmešati. Time premazati testo i uviti u rolat.

Seći na dva prsta debljine, malo razvući, pa uviti, Ređati u podmazan pleh. Ostaviti da malo poraste, premazati žumancetom i peći na 210 stepeni C  30 minuta.