RUSKI RECEPT ZA MIMOZA SALATU: Kraljica slavske trpeze na drugačiji način

U Srbiji nijedno slavlje ne može da prođe bez ruske ili mimoza salate. One su kraljice svake svečane trpeze, a kako se približava Sveti Jovan, predlažemo vam isprobate i ruski recept za mimoza salatu. Oni umesto šunke koriste sardinu ili tunjevinu, a verujemo da će se gostima dopasti i ova varijanta. Crni luk mariniraju, jer će tako omekšati, a neće biti ni gorak. Takođe, obavezno krompir kuvajte sa ljuskom, mnogo je ukusniji, a ruski kuvari predlažu da povrće pečete u rerni. 

Sastojci:

• 3-4 krompira 
• 3 šargarepe
• 1 konzerva sardina 
• 4 kuvana jajeta 
• 1 crni luk
• 1/2 veze mirođije
• 150 g majoneza 
• Za marinadu:
• 1/2 šolje vode
• 1/2 kašičice soli 
• 1 kašičica šećera 
• 2 kašike sirćeta

Ređajte salatu

Na tacnu stavite obruč, pa poređajte krompir i malo utisnite. Sipajte majonez preko, pa poređajte šargarepu. Sipajte majonez, a onda poređajte sardinu. Preko poređajte i marinirani luk koji ste procedili. Opet premažite majonezom, pa poređajte žumanca (malo ostavite za dekoraciju), a onda i belanca. Ukrasite mirođijom i žumancima (da podseća na mimozu). 

 (Mondo)

BONUS VIDEO

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU