Lisnate kiflice sa sirom i orasima: Idealne za doručak, užinu ili večeru (VIDEO)

Potrebno je:

• 300 ml mleka
• 20 g kvasca + kašičica šećera
• 30 ml ulja
• 1 jaje + belance
• malo soli
• 650 g brašna

Nadev:

• 150 g sira
• 1 kašika kisele pavlake
• 1 žumance
•  100 g ml oraha
• malo mleka
• šećer po želji

Priprema:

U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. Sipati ga u vanglicu i sipati ostatak mleka. 

Dodati jaje i  žumance, ulje, malo soli i  brašno dodavati da se zamesi mekše testo. Pokriti da odmori 30 minuta, pa ga istresti na sto. Podeliti na 6 delova i oblikovati loptice.

Pokriti da opet odmore 10 minuta, Svaku lopticu razvući u tanjir, pa na nju narendati ohlađen maslac ili margarin. Stavljati jednu preko druge. Zadnju ostaviti čistu.

Rukama polako pritisnutu testo od sredine ka krajevima i tako i oklagijom razvlačiti i povremeno okretati testo i seći testo na četri dela, pa svaki deo na tri. Puniti sirom ili orasima.

U sir stavite kašiku pavlake, a u orahe 2-3 kašike plazme i malo mleka, Uvijati kiflice i ređati u podmazan pleh. Pokriti 15 minuta, pa ih premazati žumancetom i peći na 200 stepeni C 30 minuta. Uživajte!